Le comment faire de l’eau de rose est un ingrédient qui a beaucoup de propriétés. On peut le trouver dans différentes recettes, notamment pour les cocktails et les desserts.
Dans ce blog article, je vais vous expliquer Comment faire de l’eau de rose à partir des fruits rouges que tout le monde a chez soi!
Sommaire
La recette de l’eau de rose maison et zéro déchet
Ce qui est particulièrement intéressant dans la recette de Comment faire de l’eau de rose maison, c’est que ce n’est pas un ingrédient à part entière. Cela signifie qu’il suffit juste de récupérer les fruits rouges pour faire votre propre eau de rose, et pas besoin d’acheter des épices ou du sucre! Et comment se fait-elle ? Voici comment :
Épluchez le fruit puis coupez-le en petits morceaux avant d’en presser le jus afin que la pulpe soit également utile. Pour la quantité, il faut avoir entre 500 et 1000 g de fruit pour faire une bonne eau de rose.
Ajoutez ensuite les morceaux dans un sac en plastique hermétiquement clos avec l’eau fraîche (entièrement consommée ou récupérée à partir des fruits). Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur puis baissez le tout durant trois jours avant que ce ne soit prêt! Vous pouvez utiliser cette recette comme ingrédient pour une recette de cocktail, un dessert ou encore élaborer son eau de rose maison.
Conservation de l’eau de rose maison
Comment faire de l’eau de rose maison peut se conserver jusqu’à trois mois maximum si les conditions d’hygiène sont respectées. Cela dépend comment il est conservé et comment cette eau a été fabriquée (si elle contient du sucre ou des épices). Si vous souhaitez la garder plus longtemps, utilisez une bouteille hermétique en verre au lieu de plastiques qui ont tendance à rendre le produit très acide!
Les différentes utilisations de l’eau de rose
L’eau de rose a beaucoup d’utilisations! On peut notamment l’utiliser comme ingrédient pour la cuisine, les cocktails ou encore le maquillage. Son utilisation en cuisine est particulièrement intéressante puisque l’eau de rose peut donner un goût aigre-doux, doux ou acidulé selon comment elle est utilisée.
En effet, on voit fréquemment son utilisation dans les desserts au miel et aux fruits rouges pour apporter une touche sucrée/acidulée à la recette. À ce propos, il existe également plusieurs cocktails qui ont besoin du comment faire de l’eau de rosés!
Pour le cocktail Pimm’s Cup par exemple, vous pouvez prendre une tasse à thé de Comment faire de l’eau de rose, un quart d’once (27g) ou sel fin et zeste râpé. Laissez reposer 24 heures avant utilisation.
Pour le maquillage par contre, il est très recommandé pour les peaux sensibles ce qui rend cette recette particulièrement intéressante! Cela permet aussi aux personnes ayant des problèmes cutanés importants comme la dermatite autopique (exemple: eczéma), car elle calmera les démangeaisons grâce à ses propriétés antibactériennes.
Questions :
Quelles sont les propriétés de l’eau de rose ?
Il est particulièrement intéressant de Comment faire de l’eau de rose à la maison car elle n’a pas besoin que les épices ou le sucre. Elle peut être conservée au réfrigérateur pendant trois mois maximum, à condition qu’elle soit bien hygiénique et faite selon la même recette (sans ajout d’autres ingrédients).
Les différentes utilisations possibles pour l’eau de rosés sont très importantes puisqu’il existe des propriétés antibactériennes qui seront très intéressantes pour les personnes souffrant de problèmes cutanés importants comme la dermatite autopique!
Comment utiliser de l’eau de rose ?
Les utilisations possibles pour de l’eau, comment faire une recette et comment faire le sucre sont très intéressantes puisqu’elle peut être consommée ou servie dans des cocktails. Elle est aussi particulièrement utile en cuisine, car elle permet d’apporter un goût doux et acidulée à la recette sans avoir besoin qu’il y ait du sucre!
Côté maquillage, il est recommandé pour les personnes qui ont des problèmes cutanés importants comme ceux-ci étant donné qu’elle calmera les démangeaisons grâce à ses propriétés antibactériennes.
Conclusion
Comment faire de l’eau de rose ? Il est recommandable d’utiliser une eau distillée ou à défaut filtrée pour éviter l’alcool et le calcaire qui peut nuire au goût du produit final. Laissez ensuite la mixture infuser pendant trois heures sans jamais toucher les feuilles afin que tous les ingrédients puissent se concentrer pleinement en bouche. Enfin, il suffira de faire macérer ses résidus avec encore de l’eau et d’ôter les feuilles une fois que le processus sera terminé.
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